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당뇨 금지 음식 No.1 밀가루 요즘에 당뇨는 너무나도 흔한 병이 되었습니다. 오늘은 당뇨에 걸리지 않기 위해, 당뇨를 치료하기 위해 먹지 말아야 할 음식 중 No.1인 밀가루와 글루텐에 대해서 말씀드리겠습니다. 요즘엔 흔한 병인지 아닌지를 평가하는 지표에는 유병률이라는 지표를 사용합니다. 5% 이상이면 흔한 병이고, 10% 이상이면 아주 흔한 병으로 생각합니다. 당뇨는 아래와 같이 유병률이 14%나 됩니다. 당뇨의 전단계를 "전당뇨"의 유병률까지 포함하면 약 38%까지 올라갑니다. 즉, 10명중 4명은 당뇨 환자이거나 전당뇨 단계에 있다는 의미입니다. 이러한 추세가 지속된다면 10년도 되지 않아서 전 인구의 50% 이상이 당뇨환자나 전당뇨 단계에 있을 것으로 예상됩니다. 그렇게 되면 혈당이 정상인 사람들이 오히려 비정상인 시대가 오게.. 2023. 10. 16.
비타민D 활성시키는 방법 2022.07.19 - [영양학] - 뼈의 모든 것 - 칼슘과 비타민D 햇볕이 너무 좋은 요즘 같은 계절에는 야외활동을 많이 합니다.. 햇볕이 나에게 줄 수 있는 무궁무진한 건강 혜택이 있다는 것, 햇빛 속에서 자외선은 피부 피하지방에 있는 콜레스테롤로 특별한 무언가를 만들어 냅니다. 바로 비타민D, 몸에 많을까 걱정이 되는 콜레스테롤이 불활성 비타민D가 되고 간과 신장을 거쳐서 건강에 이로운 활성형 비타민D로 합성이 됩니다. 그래서 비타민D를 선샤인 비타민, 몸에서 만들어 내는 공짜 비타민이라고 별칭을 주기도 합니다. 잘 알고 계신 것처럼 비타민D는 칼슘과 함께 뼈건강에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 지금도 많은 학자들이 비타민D에 대한 연구를 진행하고 있습니다. 우리 몸의 거의 모든 조직 세포에 비타민.. 2023. 10. 14.
갱년기, 이제 당신도 극복할 수 있습니다. 여성이라면 누구나 경험하는 갱년기로 인하여 일상에서 삶의 질을 떨어지는데 이를 극복하게 도움이 될 수 있는 건강 영양 정보에 대해서 알아보겠습니다. 사실 갱년기는 불청객이라는 개념보다는 너무나 자연스러운 노화 과정 중에 나오는 하나의 증상입니다. 다르게 표현하면 생애 주기의 4계절에서 가장 아름다운 가을로 접어드는 그 시작이라고 할 수 있습니다. 갱년기 호르몬 Hormone(체내 호르몬) 신체의 생리적 기능과 항상성 유지에 필수적인 물질 여성 갱년기의 신체적 정서적 변화들은 신체 호르몬의 변화와 영양 때문입니다. 우리 몸에서 호르몬은 신체의 생리적 기능과 항상성 유지에 필수적이 물질로서 남성의 경우, 남성 특유의 공격성과 근력을 유지시키는 즉, 남성을 남성답게 만들어주는 호르몬인 테스토스테론이 있으며 여.. 2023. 8. 11.
면역력의 강자 항산화 영양소 총정리 오늘은 면역력의 강자 항산화 영양소에 대해서 전반적으로 정리하도록 하겠습니다. 일상생활 중 신체내 또는 외부에서 유입되어 체내 건강에 문제를 야기하는 물질을 통칭하는 유해산소는 일부가 활성산소라 칭해지며 세포 성장 분열에 관여하고 병균의 침입을 막아내는 긍정적인 역할도 하지만 일반적으로 강한 산화력으로 체내 세포와 결합하게 되면 생체 조직을 공격하고 세포를 손상시킬 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 유해 산소의 문제를 산화 스트레스라고 합니다. 스트레스가 체내에 쌓이게 되면 신체 기능이 떨어지게 되면서 노화는 물론 만성피로와 면역력 저하 등의 건강 문제를 유발하게 됩니다. 유해산소로부터 우리 신체를 지키기 위해서는 생활 습관과 식생활 개선이 중요합니다. 유해 산소와 건강 일상 생활 중 유해산소를 생성하.. 2023. 4. 4.

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