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지속성 기술이 적용된 오래가는 비타민C 현대 사회는 다양하게 편리성을 제공하지만 반면에 현대인들의 건강을 위협하는 요소들도 증가하고 있습니다. 바쁜 일상 속에서 불규칙한 생활습관으로 인해 일상의 스트레스와 과로, 대기오염과 같은 문제 등등의 수많은 외부 유해 자극은 건강을 해치며 많은 사람들에게 만성 질환과 스트레스를 유발합니다. 또한 우리 몸은 나이가 들어감에 따라 체내 유해산소가 증가하기 때문에 무엇보다 항산화의 힘이 더욱 더 필요로 하겠습니다.  각종 유해 자극과 스트레스 속에서 건강을 지키고 나를 지키는 항산화의 놀라운 힘이 필요할 때, 가장 기초적이고 필수적인 단 하나의 영양소가 있다면 그것은 바로 비타민C일 것입니다.   서울대 의과대학 명예 교수이신 이왕재 교수님은 비타민C를 일컬어 "세상에서 가장 값싸고 귀한 보약 중의 보약이다.. 2025. 3. 26.
현대인의 건강을 위한 건강기능식품 선택 가이드 어제 저녁으로 어떤 것을 먹었을 때 다음날 컨디션이 더 좋을까요?  어제 먹은 음식이 오늘의 내 몸이 된다는 것은 이제 누구나가 다 알고 있을 겁니다.    그렇다면 내 몸이 건강 하려면 어떻게 해야 할까요?우리 몸은 소화계, 골격계와 같은 계통으로 이루어져 있고, 계통은 위, 장, 간 처럼 기관으로,, 기관은 조직으로 이루어져 있고, 또 조직은 세포로 이루어져 있습니다.  그래서 질병이 의심되면 조직검사를 통해 세포가 건강한지를 확인하는 것입니다.결국 "세포가 건강한 것"이 "우리의 몸이 건강하다" 라는 것입니다.  60조 ~ 100조개가 넘는 우리 몸의 세포들은 무엇을 원할까요? 우리 몸의 세포가 원하는 것은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 식이섬유(파이토케미칼) 그리고 물,, 이렇게 7.. 2024. 8. 27.
노화 방지와 피부 보습을 위한 단백질 섭취법 120세 시대를 위한 건강 관리의 시작은 어떻게 하는게 좋을까요? 최근 핫하게 이슈가 되고 있는 단백질에 대해서 알아보도록 하겠습니다.  최근 기초 건강 관리를 위한 영양소로 주목받고 있는 영양소로 단백질이 있습니다. 단백질은 우리 생명을 유지해주는 필수적인 5대 영양소 중 하나로 우리 신체를 구성하는 성분 중 수분 다음으로 높은 비중을 차지하고 있는 물질입니다.  단백질의 주된 역할을 한마디로 표현한다면 우리가 서로를 바라봤을때 보이는 서로의 모습이 단백질의 역할과 결과라고 생각하면 될 것 같습니다. 단백질은 피부와 머리카락, 키, 손톱 등 우리 외형을 구성하고 있는 모든 세포에 존재하는 물질이고, 더불어 우리 눈에는 보이지 않는 우리 신체 내부의 근육과 혈관, 뼈, 면역 물질까지 단백질로 이루어져 있.. 2024. 7. 10.
유산균과 프로바이오틱스: 장 건강을 위한 효능과 섭취 가이드 막걸리 식초라는 것을 만들면 그 식초에 있는 유산균을 보고 놀라게 됩니다. "종초"라고 불리면서 미세하게 움직이는 유산균을 볼 수 있기 때문입니다.  유산균이란 포도당 유당을 발효하여 에너지를 얻고 유산을 만드는 균입니다.   유산은 강력한 산성인 카르복실산기가 있어서 부패균을 죽이고 음식이 상하지 않게 해서 발효식품을 만듭니다.  일부 유산균은 천연의 황금물질인 박테리오신을 만들어서 발효 물질의 장기 보존을 가능하게 해줍니다. 보통 음식을 상온에 두면 2~3일이면 부패하지만 유산균과 함께 있다면 부패가 아닌 발효가 되는 것입니다.  유산균의 종류는 약 3,000 종 정도로 알려져 있습니다. 그러나 그 유산균이 모두다 유익한 것은 아닙니다. 몸에 유익한 일부 유산균만을 프로바이오틱스라고 하는데,  프로바.. 2024. 6. 23.