오늘은 눈과 관련된 건강 정보와 함께 도움이 되는 영양소에 대해서 알아보도록 하겠습니다
눈의 구조
우선 눈의 구조에 대해서 간단히 살펴보도록 하겠습니다
- 수정체라는 것이 있는데 카메라에 비유하면 렌즈 역할을 하는 조직이고요, 빛을 굴절시켜서 망막에 초점을 맺히게 하는 그런 역할을 하게 됩니다
- 망막은 안구의 가장 안쪽을 덮고 있는 부분이고요, 망막에 맺힌 물체의 상을 뇌로 전달하는 역할을 하기 때문에 시신경이 연결되어 있는 부분입니다
- 홍체는 눈을 보호하고 동공의 크기를 조정하여 망막에 비치는 빛의 양을 일정하게 해주는 역할을 합니다
- 동공은 빛이 눈으로 들어오게 하며, 빛의 양에 따라 열리는 정도가 다르게 하여 사물을 인식하게 해주는 역할을 합니다
- 황반은 망막 중앙에 가장 예민한 부분인데, 거의 원추세포로 구성되어 있고요, 빛이 있을때 물체를 보며 색구별을 해주게 하는 역할을 합니다
망막의 시각세포
망막은 시각 정보를 시신경을 통해서 뇌로 전달하는 부분이기 때문에 각종 시각 세포가 밀집이 되어 있습니다
망막에는 간상세포 또는 막대세포라고 불리우는 중요한 세포가 있는데요, 빛을 감지하는 색소, 로독신을 합성하게 됩니다. 로독신은 비타민 A 의 한 형태인 레티날과 옵신이라는 단백질로부터 합성이 됩니다
어두운 곳에 들어갔을 때 동공을 확대해서 앞이 보일수 있게 해주는데 이를 암순응이라고 하고요, 이 과정에 도움이 되는 색소입니다
원추세포는 색을 감지하는 색소 아이오돕신을 합성하는데, 역시 비타민 A 와 포톱신 이라고 하는 단백질로부터 합성이 됩니다
원추세포가 빛을 수용하면서 밝은 곳에서 형태와 색을 감지하는 그런 반응을 하는데 이 반응을 명순응 반응이라고 합니다.
시력저하
시력저하는 질환은 아니고 안경으로 교정이 가능합니다. 시력 저하에는 3가지 유형이 있는데 근시, 원시, 난시로 구분할 수 있습니다
- 근시 : 수정체가 두꺼워 짐 → 망막 앞에 초점 → 먼 곳이 안보임 (오목렌즈 교정), 가까운 곳만 너무 오래봐서 수정체가 가까운 곳만 보도록 고정됨, 라식/라섹 수술로 조직을 깍아내는 것 보다는 두껍게 유지하는게 좋음(6m이상 먼 곳을 50분마다 보면 수정체 두께가 변화되어 근시를 예방할 수 있습니다)
- 원시 : 수정체가 얇아 짐 → 망막 뒤에 초점 → 가까운 곳 안보임(볼록렌즈 교정), 모양체 근육의 노화로 수정체 조정이 안되어서 가까운 곳의 초점을 못 맞추게 되는 현상(40대 후반에 나타나고, 그 이전에 오면 근육 손실의 적신호입니다)
- 난시 : 수정체, 각막이 울퉁불퉁 → 한점에 초점이 맺히지 못함 → 흐릿하게 보이는 현상
한국인 6대 눈질환
고령화 사회에 진입하면서 노인성 안질환이 증가 추세를 보이고 있고 안질환이 발생하는 연령대로 점점 낮아지고 있습니다
현대인들 같은 경우에는 스마트폰, 모니터 등을 많이 사용하기 때문에 눈 건강에 적신호가 켜졌다고 할 수 있겠는데요, 그럼에도 불구하고 눈 건강을 관리하는 분들의 비율이 38% 밖에 되지 않는다라고 하는 통계도 있는 것 처럼 관리가 소홀해지기 쉽기 때문에 특히나 관심이 필요합니다
안구건조증은 대표적인 눈물 계통 장애 인데요, 눈물 계통 장애는 눈물 샘이나 눈물길 같은 부분에 염증 또는 협착이 생기거나 눈물 분비에 이상이 나타나는 질환을 통칭합니다
안구 건조증, 누선염, 누낭염, 눈물길 협착 등이 해당이 되고요, 그중에서 안구건조증이 대표적인 눈물 계통 장애라고 할 수 있습니다, 뻑뻑함, 눈시림, 이물감, 건조함, 눈물흘림 등의 증상이 나타날 수 있습니다
눈물계통 장애는 여성 비중이 2/3 이상이고요 여성 다빈도 질병 2위에 해당된다고 합니다, 특히 콘택트렌즈를 자주 착용하거나 매일 눈화장을 하는 여성분들에게 눈물 계통의 장애가 생길 확률이 높다고 하니까 특별히 관리하실 필요가 있을 것 같습니다
황반변성
황반은 안구 안쪽을 덮고 있는 맑고 투명한 신경 조직인데, 망막의 중심부에 있습니다
황반에는 루테인과 지아잔틴이 집중되어 있고요, 그래서 루테인과 지아잔틴을 황반색소라고 부르기도 합니다
이 황반 색소인 루테인과 지아잔틴은 항산화 물질인데 이 물질들이 망막과 황반을 보호하는 것이죠
그런데 이 보호 밀도가 떨어지면 변성이 오게 되며, 이러한 변성이 망막에 오면 망막변성, 그중에서도 황반에 오면 황반 변성이라고 합니다
루테인과 지아잔틴의 경우에는 황반에 문제가 생기면 감소하고 적정농도를 유지하면 황반 건강에 도움이 됩니다
그러므로 황반에 문제가 생겼을 때는 루테인을 보충하는 것이 황반 건강에 도움이 되겠습니다
황반 변성의 경우에는 발병 후 수개월에서 2 ~ 3년 사이에 실명을 초래할 수도 있고요, 초기 증상 없이 노환과 비슷한 특성을 보이기 때문에 자각이 어렵습니다
그래서 40세 이상인 경우에는 정기적인 정기적인 망막 검사와 안저 검사를 받는 것을 추천드립니다
또한, 황반 변성의 경우 간단한 암슬러 격자 테스트라고 간단한 테스트를 통해서 파악도 가능합니다
백내장
수정체 속의 단백질이 노화나 여러 가지 원인에 의해서 변성되면서 뿌옇게 흐려지면서 발생하는 질병이 백내장 인데 눈이 부시거나 안개가 낀 것처럼 시야가 흐려지는 그런 특징을 보입니다
노안으로 오해하면 치료시기를 놓칠 수가 있기 때문에 정확한 검진이 필요합니다
백내장 원인은 다양한데요 나이나 유전도 원인이 될 수 있고 이러한 원인을 제외하고서라도 당뇨, 비만, 음주, 흡연, 미세먼지, 블루라이트 등이 원인이 될 수도 있습니다
그래서 나이나 유전적인 부분인 아닌 원인은 어느정도 관리로 제어가 가능하기 때문에 일산 생활에서 건강 관리를 통해 백내장을 예방할 수 있겠습니다
녹내장
각막과 수정체 영양분을 공급하는 방수의 배출 통로가 막혀서 안구내의 압력이 상승되면서 발생하게 됩니다
통증이 없고 서서히 진행되고 또 주변부위로부터 시력이 저하 돼서 중심쪽으로 시야가 좁아지고 흐려지는 특징을 보이게 됩니다
미국 하버드대학교 연구 결과를 보면 녹색채소를 섭취했을 때 녹내장을 30% 수준까지 줄일 수 있다고 합니다
녹색채소에 포함되어 있는 질산염이란 성분 있는데 질산염은 우리 체내에서 산화질소로 변환이 되는데, 이 산화질소가 혈관을 확장 시켜 주기 때문에 녹내장의 예방에 도움이 될 수 있습니다
3대 망막 질환
3대 망막 질환에는 망막 색소 변성증, 당뇨 망막 병증, 망막 혈관 폐쇄증이 있습니다
- 망막 색소 변성증 : 망막에 있는 색소가 변셩을 일으키는 질환으로 망막 기능이 저하되고 시각세포가 손상되며 야맹증과 시야 협착을 일으킬 수가 있습니다
- 당뇨 망막 병증 : 당뇨병이 발생하면 혈관에 지방이 축적되면서 말초혈관장애가 발생하기 때문에 모세혈관이 밀집되어 있는 눈에 문제가 나타나게 됩니다. 미세혈관이 손상되고 출혈을 일으키기도 하며 시력저하와 실명으로 이어지기도 합니다. 당뇨 환자의 1/3 이상에서 나타나며 한국인 실명원인 1위의 질환이기도 합니다
- 망막 혈관 폐쇄증 : 눈에 오는 중풍이라고 생각하시면 되고, 동맥 폐색이 원인이며 망막 혈관 폐쇄증으로 진단을 받으시면 1개월 내에 뇌경색이 발생할 수 있기 때문에 상당한 주의가 필요합니다
눈 건강 영양소
눈 건강에 도움이 되는 영양소를 정리해 보도록 하겠습니다
- 비타민 A 와 베타카로틴 인데요 비타민A는 건강한 시력에 필수적인 영양소이며 겹핍 되었을 때에는 어두운 곳에서 적응 반응이 느려지는 야맹증이 발생할 수도 있고요, 베타카로틴의 경우에는 비타민A의 전구체 이기도 하고 항산화 역할, 백내장, 노인기 황반 변성 등 의 예방 효과가 있습니다, 비타민A는 달걀, 생선기름, 동물의 간 등에 많고 베타카로틴은 당근, 케일, 시금치, 토마토, 단호박, 고구마, 살구 등에 많이 있습니다
- 비타민E는 강력한 항산화 영양소로 항산화 기능을 발휘해서 시각 세포를 보호하는 역할을 하게 됩니다. 주로 옥수수유, 올리브유, 대두유와 같은 식물성 기름과 해바라기씨, 호두, 아몬드 땅콩 등의 견과류 등에 풍부합니다
- 아연은 미네랄 중에서 망막 건강 유지에 중요한 역할을 하는 영양소로 비타민A가 간에서 눈으로 이동하는데 아연이 꼭 필요한 기능을 합니다, 그렇기 때문에 눈의 대사에 필수적이라고 할 수 있겠고 아연 역시 항산화제 역할을 하기 때문에 노인기 황반변성, 백내장 등의 예방 및 면역기능 향상에 도움이 되는 그런 중요한 영양소라고 할 수 있습니다, 굴이나 게 같은 해산물과 돼지고기, 닭고기, 소고기와 같은 고기류 및 콩류에 풍부하게 있습니다
- 안토시아닌은 식물영양소 중의 하나인데, 베리류에 많이 포함이 되어 있습니다. 특히 블루베리의 경우에는 슈퍼푸드로 불류가 되기도 하죠, 블루베리를 포함해서 보라색을 띠는 과일과 채소에 많이 들어 있는 영양소입니다
- 루테인은 망막 색소 성분 중의 하나이기 때문에 중요함을 강조해도 모자라지 않는 영양소이고요, 블루라이트 청색광을 걸러주는 필터의 기능을 하며, 항산화 기능도 가지고 있습니다. 비타민C, 비타민E, 아연, 구리와 함께 연령 관련 황반 변성의 진행을 억제하는 효과를 기대할 수 있구요, 눈에서 합성이 되지 않기 때문에 평소에 루테인이 풍부한 식품을 섭취해야 하며 건강기능식품의 형태로 보충을 하는 것도 권장해 드립니다.주로 시금치, 브로콜리, 케일 등의 푸른 채소와 옥수수, 단호박, 감귤류 등에 풍부하게 들어 있습니다
- 오메가3지방산은 눈의 기능을 정상적으로 유지하는데 꼭 필요한 영양소입니다. 특히 태아와 어린이 시력형성 및 발달에 중요한 작용을 하게 되고요, 체내에서 합성이 되지 않기 때문에 필수지방산 형태로 반드시 섭취를 통해 보충해야 하는 그런 영양소입니다. 주로 고등어, 청어, 정어리, 멸치, 견과류, 들기름 등에 많이 함유되어 있습니다
식물영양소
다양한 식물 영양소 역시 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 유해산소가 증가 하고 우리 체내에 항산화 영양소가 부족하게 되면 산화 스트레스가 발생을 하게 되고요, 산화에 의해 단백질이 변성되면서 여러가지 질환이 나타나게 됩니다
백내장을 예방하기 위해서 도움이 되는 그런 식물 영양소에는 적포도주에 주로 존재한다라고 하는 레스베라트롤, 루테인 지아잔틴, 베리류의 안토시아닌 등이 도움이 될 수 있고요
녹내장에 도움이 되는 안토시아닌, 은행잎추출물, 녹차에 들어있는 EGCG라고 하는 그런 식물영양소가 도움이 될 수 있습니다
그리고 비만이나 흡연, 또 산화스트레스, 염증 등에 의해서 황반변성이 촉진될 수가 있는데, 지아잔틴 그리고 녹차나 베리 등이 함유되어 있는 항산화 염증을 억제하는 그런 식물 영양소들이 황반변성을 예방할 수 있는 데에 도움이 될 수 있습니다
평소에 식생활개선을 통해서 과일과 채소를 섭취하시는 것도 좋은 식생활 습관 이라는 점도 기억해 주셨으면 좋겠습니다
우리나라 성인들이 50% 이상이 취침 직전까지 그리고 기상 직후에 스마트폰을 본다고 합니다
스마트폰을 보거나 모니터 작업 하실 때는 눈동자가 고정되어 있기 때문에 눈의 피로가 더 가중된다라고 하는데요, 평소에 눈동자를 많이 움직이고 혹은 가까운 데를 봤다가 또 먼 곳을 바라보는 그런 운동을 반복적으로 진행 하시는 것도 눈 건강에 도움이 된다고 하니까 실천해 보시면 좋겠습니다
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