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항산화 대표주자 비타민E
비타민E는 유해한 활성 산소를 막아줌으로써 세포 노화 방지에 도움을 줍니다.
비타민E는 주로 식물성 기름에 함유되어 있으며 호두와 아몬드 등의 견과류 또한 비타민E의 중요한 급원식품입니다.
우리 몸에 있어 꼭 필요한 비타민E는 어떻게 섭취해야 할까요?
튀기지 마세요
비타민E는 열을 가하거나 튀길때 영양소가 파괴되는 경향이 있어서 조리법은 튀김보단 볶음이나 무침을 권장합니다.
자외선에 주의하세요
비타민E는 산소, 자외선에 노출되면 손실됩니다. 그래서 자외선이 차단되는 밀봉 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
비타민C와 함께하세요
비타민C가 풍부한 식품과 함께라면 비타민E는 보존되고 각 비타민들의 시너지가 극대화되니 함께 섭취해주는 것이 좋습니다.
노화의 주범인 활성 산소를 비타민E로 잡아보세요~~
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