콜레스테롤 문제를 개선하고 관리할 수 있는 영양소 중에는 레시틴외에 2가지 정도 더 생각해 볼 수 있는데요,,
그중에 하나가 식이섬유, 또하나가 감마리놀렌산이 있습니다
오늘은 지난 시간의 레시틴에 이어서 콜레스테롤을 잘 관리할 수 있는 방법 중에서 식이섬유와 감마리놀렌산에 대해서 알아보도록 하겠습니다
식이섬유가 콜레스테롤 개선에 좋은 이유
첫번째로 식이섬유는 우리 소화기관 내에서 수분을 흡수하면서 같이 들어간 콜레스테롤을 같이 흡수합니다, 그래서 수분과 콜레스테롤과 함께 같이 배출을 시키기 때문에 콜레스테롤 개선에 도움이 됩니다.
두번째로 식이섬유는 지방을 분해하기 위해서 분비된 담즙산을 흡착해서 배설시킵니다, 그러면 담즙산이 배설되기 때문에 간에서 담즙산을 다시 만들어야 하죠. 이 담즙산을 만드는데 원료가 되는 것이 바로 콜레스테롤인데, 식이섬유가 담즙산을 배출시켜서 체내에서 담즙산을 다시 만들게 만들고 그럼으로써 콜레스테롤을 담즙산으로 바꾸는데 사용을 하게 되기 때문에 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다, 그리고 원래 담즙산이 하는 역할이 지방을 분해 흡수할때 사용이 되는데, 담즙이 식이섬유로 인해서 그냥 배출이 되면 지방이 분해가 되지 않기 때문에 흡수되지 않고 지방도 그냥 배출되는 부수적인 효과도 기대할 수 있습니다. 이런걸 1석2조라고 하죠? ㅎㅎㅎ
세번째는 수용성 식이섬유가 대장에서 짧은 사슬 지방산을 형성하는데, 이 짧은 사슬 지방산이 간에서 콜레스테롤 합성과정을 방해합니다.
이러한 식이섬유의 3가지 역할들로 인해서 콜레스테롤 개선에 도움이 될 수 있는 것이죠.
감마리놀렌산
감마리놀렌산은 오메가 6 지방산의 일종으로 리놀렌산으로부터 생성되는 필수 지방산이며 체내에서 프로스트글란딘의 전구체 역할을 하게 됩니다. 프로스타글란딘은 인체 내의 모든 기관을 조정하는 호르몬 유사 물질로, 필요할 때마다 체내 모든 기관과 각 세포에서 생성되어 생리활성을 나타낼 수 있으므로 "국소호르몬(local hormones)"이라고 불리기도 합니다. 어려운 말은데, 이 프로스트글란딘은 혈중 콜레스테롤의 농도를 조절하고 LDL 수용체가 잘 활성화될 수 있게 역할을 합니다. 활성화가 잘 된다라는 얘기는 혈액중에 있는 LDL이 세포내로 잘 흡수가 된다는 것을 의미하고요, 혈관 중에 LDL수차기 낮아지게 할 수 있는 그런 효과가 있습니다. 이러한 연휴로 감마리놀렌산 역시 콜레스테롤 조절에 도움이 되는 영양소로 인정을 받고 있습니다.
콜레스테롤 심혈관계 건강을 위한 식단 관리 종류
- 지중해식 식단 : 다양한 과일과 채소, 건강한 올리브오일, 통곡물이 풍부한 음식을 섭취하는 식단으로 만성질환 예방에 도움이 됩니다. 따라하기 쉽운 채식 다이어트 식단이며 당뇨병 환자를 위한 최상의 식이요법으로 알려져 있습니다.
- 대시(DASH) 다이어트 : 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치 개선에 효과적인 식단으로 과일과 채소, 통곡물, 기름기 없는 단백질과 저지방 유제품 위주로 식단을 구성하고 염분 섭취를 줄이고, 포화지방이나 설탕 음료를 자제하는 식단입니다.
- 플렉시테리언 다이어트 : 완전 채식인 비건 다이어트보다 융통성 있는 식이요법으로 식물성 기반의 식품 위주로 식단이 구성되나 경우에 따라서는 육식을 허용(생선, 가금류, 유제품)하여 보다 균형적이 영양소를 섭취할 수 있게 하는 식단입니다.
- 마인드 다이어트 : 지중해식 식단과 대시 식단을 결합한 식단으로 주로 견과류나 생선, 베리류, 올리브 등 두뇌 건강에 좋은 식픔들로 구성하여 알츠하이머 발병 위험을 낮추고 인지 능력 저하를 늦추는데 도움이 되는 식단이라고 합니다.
콜레스테롤 약 복용 - CoQ10(코엔자임큐텐) 관계
콜레스테롤이 합성되는 과정이 우리 체내에서 CoQ10(코엔자임큐텐)이 합성되는 과정과 경로를 같이 공유하고 있습니다. 그래서 이미 콜레스테롤이 많이 높아서 콜레스테롤을 낮우는 약물을 투약하시는 분들의 경우, 콜레스테롤의 합성을 억제하기 위해서 스타틴계 약물을 사용하시는 분들이 있는데, 이 스타틴계 약물을 사용하면 콜레스테롤이 억제가 되지만 또한 CoQ10(코엔자임큐텐)도 같이 억제가 됩니다. 그래서 이러한 약물을 이미 투약하고 계신 분들은 반드시 CoQ10(코엔자임큐텐)을 섭취하실 것을 권장합니다.
오늘은 지난 시간 콜레스테롤과 레시틴에 대한 내용에 이어서 콜레스테롤 관리에 좋은 식이섬유, 감마리놀렌산 그리고 코큐텐에 대한 내용을 간단하게 알아보았습니다.
내용 좋으셨다면 공감 하트 부탁드립니다.^_^
2022.12.15 - [영양학] - 콜레스테롤 레시틴
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