혈당조절1 식이 섬유: 기능과 섭취 방법 총정리 식이 섬유가 건강에 좋다는 이야기들은 많이 듣곤 합니다. 그렇지만 정확한 정보를 아는 분들은 그리 많지 않습니다. 그래서 식이 섬유는 무엇이고, 어떤 기능을 가지고 있고, 어떻게 섭취하는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식이 섬유는 인체에서 소화되지 않는 탄수화물의 일종으로 장에서 수분을 흡수하여 대변의 양을 증가시키고 장운동을 원활히 하는데 도움을 주는 영양소입니다. 우리가 섭취하는 음식물 속에 들어있는 나무나 작물의 부위에서 나오는 섬유질을 말하며 김치, 과일, 채소 등에 그리고 우리가 즐겨 먹는 탄수화물을 통해서도 섭취가 가능한 영양소 입니다. 식이 섬유는 크게 수용성과 불용성 두가지 종류로 나눌 수 있습니다. 이 두가지 식이 섬유는 기능은 다르지만 모두 건강에 도움을 주는 역할을 합니다. 먼.. 2024. 5. 28. 이전 1 다음
