단쇄지방산3 장건강과 식습관: 현대인의 장내 미생물 다양성 감소 원인과 해결책 요즘 우리는 고깃집에 가면 식사를 할때, 생고기, 양념고기를 먹고나서 탄수화물이 들어가야 식사의 완성이라며 마지막엔 꼭 볶음밥과 냉면으로 마무리를 하는 식사가 정석처럼 SNS에 뜨곤 합니다. "생양볶냉"이라고 하죠? 탄수화물로 식사를 마무리해야 뿌듯하신 분들은 아래 내용을 잘 보셔야 합니다. 장은 우리가 섭취한 영양소를 흡수하는 곳입니다. 그런데, 어떤 음식을 어떻게 섭취하느냐에 따라서 우리 장은 병들기도 하고 회춘을 하기도 합니다. 멜팅도넛, 치즈폭탄버거, 마라탕 등등 단어만 들어도 미소가 지어지는 음식들,, 오즘 세상에는 맛있는 음식들이 넘쳐나지만 아이러니하게도 옛날 사람들보다 지금 현대인들의 장 건강 상태가 더 안 좋다고 합니다. 그래서 많은 전문가들이 강조하는 부분이 우리가 너무나도 좋아하.. 2024. 4. 30. 마이크로바이옴 포스트바이오틱스 쉽게 이해하기 HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스오늘은 바이크로바이옴과 포스트바이오틱스에 대해서 알아보겠습니다. 마이크로바이옴은 미생물 군집과 유전체를 의미하는 단어들의 합성어입니다. 여기서 유전체는 유전자의 집합체를 말하며, 한 생물이 가지고 있는 모든 유전 정보를 포괄하는 개념이라고 할 수 있습니다. 따라서 마이크로바이옴이라고 하면 우리 몸에 서식하고 있는 미생물들의 유전체 총합으로 정의할 수 있겠습니다. 간단하게 다시 말하면 미생물들의 생태계 또는 우리 몸에 서식하는 모든 미생물들을 의미하는 것으로 알고 있어도 무방하겠습니다. 그리고, 마이크로바이옴 중(미생물들 중)에서 인간의 건강에 유익한 작용을 하는 미생물들을 프로바이오틱스라고 하며, 건강기능식품이나 의료, 제약 분야에서 많이 활용하고 있습니다. 포스.. 2023. 3. 2. 마이크로바이옴 2023.01.26 - [영양학] - 인간의 건강을 좌우하는 인체의 기본 구성 세포 이야기 2023. 2. 10. 이전 1 다음
